мобильный телефон с установленным специальным приложением (их много разных)
для пульса был куплен специальный датчик bluetooth, есть телефоны с поддержкой ant+ (там другие датчики)
есть специальные датчики типа под 4 айфон или разъем наушников, у них к телефону подключается передающее устройство (но проще купить bluetooth датчик)
а можно купить специальный спортивный монитор сердечного ритма (пульсометр), которые бывают с встроенным или внешним gps
че-то много раз слово специальный использовал... ну да ладно